سيحظى المتسوقون على مدار اليوم بفرصة تذوق كرواسان بالزبدة في فرع سبينس بأم سقيم يوم السبت، 28 يناير احتفالاً باليوم العالمي للكرواسان وكجزء من قصص الزبدة، الحملة التي طورها مجلس الألبان الفرنسي والاتحاد الأوروبي لاستعراض أهمية الزبدة الأوروبية كمكون رئيسي في صنع الكرواسان.
وبهذه المناسبة قالت ماري لور مارتن، مديرة الاتصالات الدولية في مجلس منتجات الألبان الفرنسي والاتحاد الأوروبي: “يسعدنا أن نقدم للعملاء فرصة تذوق الكرواسان الشهير والكلاسيكي، والذي يعد في فرنسا كأول فطيرة يتم تناولها قبل تناول الشوكولا، حيث يقوم 88٪ من الفرنسيين بشراء وتناول الكرواسان بالزبدة في كل صباح وهي تمثل عادة فرنسية تقليدية أصيلة، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بتناول الكرواسان بالزبدة من نافذة صغيرة مفتوحة ومصممة لتبدو وكأنها مخبز باريسي تقليدي”.
صُنع كرواسان سبينس الحائز على جائزة من زبدة الألبان الفرنسية، حيث يرفع هذا المكوّن الطبيعي من جودة نكهة المعجنات مما يمنحها مذاقًا استثنائيًا ويخلق طعمًا مثاليًا لا ينسى.
يعود تاريخ علاقة الحب الكبرى مع الزبدة الفرنسية إلى قرون مضت وتجمع بين سنوات من الخبرة والمراعي الخصبة الوفيرة في الريف الفرنسي، حيث تحتوي الزبدة الفرنسية على كمية أقل من الماء وتحتوي على نسبة عالية من الدهون (بحد أدنى 85٪)، مما يمنح الكرواسان قوامًا هشًا ومقرمشًا من الخارج وحشوة طرية من الداخل يمكن مضغها بكل سهولة ومتعة.
من جهته قال الشيف ديميتري إسبوزيتو، رئيس طهاة المعجنات في فندق جميرا القصر: “كلمة السر لصنع كرواسان شهي ومميز هو الزبدة الجيدة، لذا فإن الحصول على الزبدة المناسبة سيعزز من نكهة المنتج النهائي ويضمن مذاقًا مميزاً وتجربة أفضل، حيث يمنح روح المكوّن الطبيعي الكرواسان طعمه الفريد”.
لطالما اعتاد أشهر الطهاة في جميع أنحاء العالم استخدام الزبدة كمكون أساسي في إعداد وصفاتهم، وخاصة الكرواسان.
الجميع مدعوون للاحتفال باليوم العالمي للكرواسون يوم السبت، 28 يناير 2023، في سبينيس أم سقيم دبي من الساعة 10 صباحًا حتى 7 مساءً حتى نفاذ الكمية.