يسر فندق جيه ايه أوشن فيو JA Ocean View الإعلان عن إطلاق وجهته الجديدة والمميزة للطعام – وهو إل موتو Il Motto المختص بالأطعمة الإيطالية التقليدية في أجواء أنيقة ومريحة وبأسعار مناسبة للجميع.
يقدم إل موتو Il Motto أجود الأطعمة الإيطالية والمكونات الكلاسيكية، ومنها تشكيلة من اللحوم الباردة الحلال والأجبان الفاخرة والبانيني والقهوة. ويفتح إل موتو أبوابه يوميًا من الساعة 7 صباحًا إلى 10 ليلًا، ليستمتع الضيوف بقهوة لافازا مع مجموعة من المخبوزات الطازجة في الصباح، بالإضافة إلى تشكيلة واسعة من الساندويتشات والبانيني المعدّة بالمكونات المختصة في فترة الغداء، أو تشكيلة اللحوم والأجبان في المساء.
ومن أبرز أنواع البانيني المقدمة كل من إل موتو من اللحم وجبن الموزاريلا والفطر البري وصلصة فطر الكمأة، ولارينا المصنوع من لحم فينوكوتشونا وسونجينو وجبن جورجونزولا مع الإجاص وفطر الكمأة، أو بونجا بونجا من لحم الإوز وجبن البوراتا والتين الطازج والجرجير وجبن كريمونا. وتتوفر كذلك المنتجات الإيطالية المختصة، ومنها الباستا المصنوعة يدويًا والعديد من الصلصات ومكونات أنتيباستي، فيما يتواجد الطهاة الإيطاليون لتقديم النصائح حول تنسيق المنتجات معًا.
ويتميز إل موتو بالجلسات الخارجية الجميلة والجلسة الداخلية المريحة على أنغام الموسيقى، ويتسع لما يصل إلى 50 شخصين بالإضافة إلى خدمات البيع المباشر والتوصيل عبر خدمة دليفرو. وتعد الاستدامة واحدة من أبرز جوانب التركيز لدى إل موتو، ولهذا فإن كافة المواد – من أدوات الطعام وحتى تغليف الأطعمة، صديقة للبيئة وقابلة للتحلل الحيوي بشكل كامل. كما يحرص المطعم على إعداد الأطعمة من مكونات ذات مصادر مستدامة وعلى التقليل قدر الإمكان من هدر الطعام مما يساهم في تخفيض البصمة الكربونية.
يقع إل موتو في الطابق الأرضي من فندق جيه إيه أوشن فيو في جي بي آر بدبي، أسفل مطعم موتورينو الشهير للبيتزا. أما فندق جيه ايه أوشن فيو فيتميز بموقعه قرب واحد من أجمل شواطئ الإمارات وفي قلب منطقة حيوية ومحببة قرب دور السينما والمتاجر، وهو الفندق الوحيد في منطقة جي بي آر الذي يضم شرفات خارجية مع إطلالات بانورامية على البحر من كل غرفة، بالإضافة إلى الإطلالة على عين دبي – المعلم الجديد في المدينة
